料理とお酒は相思相愛

料理にこだわる店主はお酒にも深い造詣を持ち、互いを引き立てる相思相愛の関係を大切にしています。
広島・福山の地にある「板前割烹 なかくし」では地元福山の地酒はもちろん、全国の蔵元から選りすぐった銘酒、季節の限定酒、さらにはワイン、シャンパンに至るまで豊富な品揃い。
いずれも、料理との相性で選ばれたお酒ですから、お料理もいっそうおいしく召し上がっていただけます。

瀬戸の風薫る福山の地酒

ひと口に福山の地酒と言っても、
蔵元によって味も風味も異なります。
キレのある淡麗酒からコクと旨味を主張したお酒まで、
個性豊かな地酒を飲み比べてみるのも一興です。

  • 福山の地酒
  • 福山の地酒
  • 福山の地酒
  • 福山の地酒

日本酒

なかくしでは、地酒以外にも
季節の限定酒を揃えたり、
当店でしか飲めない
希少な日本酒を入手して、
お客様に
楽しんでいただいております。
様々な美酒の揃う
日本のお酒を
味わってください。

瑞穂の国に銘酒あり

コース料理

なかくし厳選銘酒一覧

◆八海山


◆瑞冠


◆天寳一


◆獺祭

ワイン好きな店主のセレクション

当店は店主自らもワイン好きであることから、
その品揃えも充実しています。
また、試行錯誤を重ねてワインと合うお料理を
いくつも完成させました。
いつもの日本酒ではなく、ちょっと気分を変えたい夜は、
お猪口をグラスに持ち変えてみませんか。

異国情緒香る味わい

ワイン瓶5本

ワイン

当店のワインリストは
種類も豊富。
おなじみの
赤と白ワインだけでなく、
ちょっと贅沢なシャンパンも
ご用意しております。

なかくし厳選ワイン一覧

赤ワイン

ミラマン リミテッド リザーブ
Millaman Limited Reserve
モマ サンジョヴェーゼ カベルネ
Moma Sangiovese Cabernet
シャトー ラ タンペランス
Chateau La Temperance
リマペレ ピノ ノワール
Rimapere Pinot Noir

白ワイン

ヴィーニャ エドマラ ソーヴィニヨン・ブラン
Vina Edmara Sauvignon Blanc
メナージュ ア トロワ シャルドネ
Menage a Trois Chardonnay
ドメーヌ パンソン シャブリ
Domaine Pinson Chablis
ルイ マックス ピュリニー モンラッシェ
Louis Max Puligny Montrachet
ドメーヌ ピュッソン ムルソー
Domaine Buisson Meursault

接待など大切な場にも

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