ゴールデンウィーク営業のお知らせ

ゴールデンウィークの5/4、5/5、5/6はお休みをいただきます。
その他の祝日は全て営業しておりますので、是非ご予約ください。
またゴールデンウィーク期間中はランチ営業も行い、特別会席もご用意いたします。

ランチ会席 3,240円(税込み)
夜の本会席 5,400円~10,800円(税込み)

※要予約
魚介の仕入れの都合上早めのご予約をお願いします。
(11:30~14:30までにご連絡ください)

【5月15日までの土日限定】
春の桜鯛スペシャルコース
ランチ限定予約のみ
前菜4種、桜鯛のお刺身、鯛潮汁、鯛と季節野菜の揚げ物、
蒸し物餡掛け、鯛めし、お汁、デザート。
4,320円(税込み)

【5月20日から】夏限定コース
夏のトリプルスリー
真はも鱧と鮎の塩焼きとすっぽん鍋 全9品。
10,800円(税込み)

初夏フルコース
真はも鱧と鮎の塩焼きと
和牛のステーキ
全9品 9,720円(税込み)

初夏コース
真はも鱧と鮎の塩焼き
全8品 8,640円(税込み)

八寸

福山に幸あり

味・器・おもてなしの粋を極めて

福山の海は波穏やかな瀬戸内海。
かの海で水揚げされた地魚や福山で採れた
旬の野菜を心ゆくまで堪能いただけるのが
「板前割烹 なかくし」です。
当代店主は、和食ひと筋に歩んできました。
ひたむきに美味を探求し、料理を活かす器やお酒、
お客様へのおもてなしに至るまでを
求めてまいりました。
とりわけ、懐石の膳はなかくしの味と技を
知っていただける献立となっております。
お客様より頂戴したご縁を大切に、
四季折々の美味しさでお迎えいたします。

想いと技と

お客様に合わせた味と気遣い

店主は、お客様のお顔やご様子を拝見しながら、
お一人おひとりに合わせて懐石膳の品目を変えたり、
ご提供する量や速さを調節するなど
細やかな気遣いを心がけております。

基本は和のお料理ですが、
少し洋風を加えた一品をご用意するなど、
目でも楽しめるよう多彩な味わいをご提供。
店主自慢の腕をご賞味ください。

四季彩際立つなかくしの味

一献の地酒もまた旨し

せっかく福山へいらしたのなら、
この地の風土が育てた
地酒を楽しんで行かれませんか。

他にも店主が選んだ限定の日本酒や
料理と引き立て合うワインまで、
選りすぐりの銘酒が揃っております。
観光や接待など、ほろ酔い気分に浸れば
会話もいっそう弾むはず。

銘酒が揃うなかくしの酒

趣きある個室

接待や会食、はたまたお顔合わせの日。
その良き日にご利用いただけるよう
当店では個室をご用意しております。
清潔で趣きのある個室に
店主の心を込めたお料理が並べば、
いつしか和みの空間へ。
ゆったりとくつろげるお席で
食事に彩りを。

接待・会食の際に

お知らせ

最上部へ