地元福山産の食材に丁寧な仕事を施し、
旬の味覚をふんだんに使った料理を
お楽しみいただいている
「板前割烹 なかくし」。
季節のおいしさを表現した
自慢の懐石コースは、当店の味を
余すところなく満喫できるお料理として
人気を頂戴しております。
お箸が進むほどに満足感が増す品々を、
ぜひごゆっくりと
お召し上がりください。
8,800円
(税抜き)
・季節の付き出し
胡麻豆腐蒸し鮑
子持ち昆布
シャコともずく酢
・渡り蟹と百合根しんじょう
・虎河豚てっさ 鰆 とり貝 貝柱
・鰆西京焼き
・鯖寿司
・牡蠣と里芋の煮物
・おこぜ唐揚げ
・鯛と黄ニラの炊き込みご飯
・氷菓子
季節によってお品書きは
変動いたします。
会席コースはその他6,000円~10,000円でもご準備できます。
気軽にご相談ください。
スッポン美肌会席
(2名様より)
一人前 6,000円(税抜き)
すっぽんフルコース
9,000円(税込み)
4名様以下で個室指定のご予約の場合はお一人様別途500円頂戴いたします。
あらかじめご了承ください。
なかくしでは、
四季折々の厳選食材を
仕入れております。
接待やハレの日などに最適な
ワンランク上のお料理も
ご提供できますので、
ご希望の際は予算などと
合わせてご相談ください。
春夏秋冬の食材を使用した
コース料理もございます。
ぜひ旬の味覚にで舌鼓を。
※価格はすべて税込みです。
夏限定コース
※ランチでの予約も可能となっております。
・鱧料理
・鮎塩焼き
など
・鱧料理
・鮎香塩焼き
・和牛黒胡椒焼き
など
・鱧料理
・鮎あゆ香塩焼き
・和牛黒胡椒き
・スッポン丸鍋
など
虎ふぐフルコース
(皮酢ポン酢・季節の前菜二種・ふぐ刺し(てっさ)・チリ鍋・唐揚げ・しっとり雑炊・デザート)
9,000円~
白子付きは11,000円~
虎ふぐ、ステーキコース
(皮酢ポン酢・季節の前菜二種・ふぐ刺し(てっさ)・チリ鍋・和牛黒胡椒焼き・しっとり雑炊・デザート)
8,800円
冬のトリプルスリーコース
(ふぐ刺し(てっさ)・和牛黒胡椒焼き・スッポン丸鍋・ほか全9品のフルコース)
11,000円
お手頃なおまかせ懐石をはじめ、
様々なシーンにふさわしい
各種コース料理をご用意し、
特別な日のお食事や大切な接待などに
ご利用いただいております。
また、いま食べごろの食材を使った
逸品料理も充実。
とり貝の石焼きや焼き胡麻豆腐など
ひと品ひと品に丹精を込めた献立を
ご提供しております。
仕入れによって価格が変動することがございます。