福山で和食ランチ。会席、すっぽんコース。記念日、昼飲みにもおすすめ
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広島・福山でランチなら、福山駅近くの「板前割烹 なかくし」へぜひお越しください。旬のもの、地の食材で織り成すお料理は、どれも店主の想いとこだわりが詰まった品。中でも“ランチミ二会席”は、ぜひ一度はお試しいただきたいメニューです。上質な和食の会席コースで、たまには贅沢なお昼ご飯をいかがでしょうか。もちろん、お酒を片手に一品料理もお楽しみいただけますので、気軽な普段使いもお待ちしております。
店主が目利きした瀬戸内海の魚介や福山の滋味野菜を、
和の逸品へと昇華させた会席コース。特に「ランチミニ会席」は、当店が一番おすすめするランチメニューです。季節感溢れるお料理を、昼ならではの手頃な価格でご堪能いただけます。
・前菜
・お造り
・揚物
・蒸し物
・椀物
・ご飯物
※価格は全て税込みです。
※メニューは季節によって変わります。
コースの始まりを美しく彩る前菜。四季折々変わる地元産の食材を使って、自家製の出汁で優しい味わいに仕上げております。
瀬戸内の近海で獲れた新鮮な海の幸。自然豊かな海で育まれた絶品の鮮魚を、お造りにしてご提供いたします。
サクッと軽快な衣で食材の旨味を閉じ込めました。器や盛り付けにも趣向を凝らし、目でも楽しめる一品に仕上げております。
なめらかな口あたりとふくよかな出汁の風味。和食一筋に技を磨いた店主が丹精込めてお作りする茶碗蒸しです。
和食にとって命とも言える出汁は一から引いております。自家製出汁の風味が優しく広がる、当店ならではの味わいをお楽しみください。
その時々の季節に応じて厳選した旬の食材を贅沢に活かした会席コースもございます。昼から豪華なコースを楽しみたい時、接待や記念日などの特別なお食事の際にぜひご利用ください。
女性限定のミニすっぽんコースもいかがでしょうか。 会席メニューにあわせてすっぽんを贅沢に使用したした吸い物と雑炊を一緒にお出しいたします。 コラーゲンたっぷりの大変好評いただいている一品となっておりますのでぜひご堪能ください。
【冬季限定ランチ】トラフグフルコース
10,000円
前菜、てっさ、てっちり鍋、唐揚げ、雑炊、デザート付き
※ご予約頂ければ、平日は8,000円にてご用意させて頂きます。
是非とも美味しいフグをご堪能ください！
昼から気ままに一杯傾けたい時も、ぜひご来店くださいませ。当店では会席コースだけでなく、昼の時間帯も一品料理をご注文いただけます。店主厳選の日本酒やワインと合わせてお好きな料理に舌鼓を打つのも、なかくしでの楽しみ方の一つです。
お一人様からご会食、接待、ご宴会まで、お客様の用途に合うお席をご用意いたします。
どうぞ気軽にお申し付けください。
